Budureasca Noble Five

Stephen Donnelly, oenologului Cramei Budureasca, numeşte acest vin special “copil de suflet”, iar acest lucru nu e unul întâmplător. Budureasca Noble Five este obţinut exclusiv din struguri Fetească Neagră, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot şi Pinot Noir selectați din cele mai bune parcele şi vinificaţi separat, cu macerare de 20 de zile şi maturare în butoaie de stejar franțuzesc și românesc pe o perioadă de 9 - 12 luni. Perioada exactă a maturării depinde de evoluția fiecărui vin în parte în ceea ce priveşte definirea aromei şi structurii. Trei luni suplimentare sunt necesare pentru a crea acest vin splendid, timp în care vinificatorul caută să creeze echilibrul perfect şi armonia desăvârşită a celor cinci soiuri. Noble Five este un vin care îsi dezvăluie adevăratul potențial în timp şi poate fi învechit o perioadă lungă în sticlă. 

Fetească Neagră Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir

Notele degustării: 

• Nas: note delicioase de ciocolată și cacao, aromate de fructe de pădure și prune uscate, care lasă locul tușelor vegetale.
• Gust: savoarea acestui vin constă în accentele condimentate, oferite de către piperul negru, cuișoare, scorțișoară și tonuri de tabac.
• Culoare:  roșu-vișiniu.

Savurați acest cupaj alături de cartofi copţi, asezonaţi cu ierburi de Provence.