Doar 700 de sticle au fost produse de această primă ediție a vinului Sintagma – un vin ecologic, cupaj din Rara Neagră și Cabernet Sauvignon, din struguri cultivați în podgoriile Equinox din apropierea satului Olănești. Maturat în baricuri noi timp de 18 de luni. Structură complexă, elegată, echilibrată. În condiții optime de păstrare, acest vin poate îmbătrâni frumos. Chiar și după 15 ani de păstrare, Sintagma de la Equinox, poate cuceri prin gustul său elegant.
Remarcă! Un cadou de zile mari.
Cabernet Sauvignon 50% Rară Neagră 50%
Note de degustare
- Nas: dominat de fructe negre dulci, acompaniate de note fine de vanilie.
- Gust: aroma bine pronunțată de coacază neagră, prune, mure, afine. Taninuri bine echilibrate cu o astrigenta moderata.
- Culoare: roșu cu reflexii rubinii.
Gastronomic se asociază cu delicii din carne, charcuterie, platouri cu brânzeturi fine și carne uscată, tapas, etc.