Conținutul scăzut de alcool al boabelor de strugure din soiul Riesling facilitează obținerea unui vin intens aromat, cu paletă aromatică complexă și o nuanță aurie îmbietoare. De fel, Ice Wine este un vin dulce obținut din struguri albi, puternic aromați, culeși la mult timp după perioada de recoltă, după ce au înmagazinat o cantitate mare de zahăr și au fost congelați de ger. Înghețați, strugurii sunt zdrobiți, iar mustul obținut vinificat în dulce. Indiferent dacă preferi dulceața unui vin roșu sau caracterul fructat al unui vin alb, cu siguranță vei aprecia buchetul superb al acestui Ice Wine dulce, ideal de savurat simplu, ca desert, sau alături de foie gras și salate de fructe exotice.
Reisling 100%
Note de degustare
- Nas: nuanțe bogate de piersică, pepene galben zemos și măr galben.
- Gust: arome dulci de fructe galbene, bine coapte, învăluite în accente minerale
- Culoare: negru rosiatic intens.
Este recomandat să fie servit cu fructe exotice, foie gras.