Davino Flamboyant este unul dintre vinurile produse în Crama din Dealu Mare, aflată sub conducerea lui Dan Balaban. Din 1997, până în prezent Davino și-a extins viile pe 90 de hectare. Vinul roșu Davino Flamboyant este produs din trei soiuri culeși din podgorii cu viţe de vie vechi de 37-40 de ani, vinificate separat, în roșu după metoda clasică (pe boștină), în vase mici din inox la temperatura de 26-27°C. Cabernet Sauvignon este fermentat timp de 30 zile, Merlot - 22 zile și Fetească Neagră -19 zile. După fermentație, vinul este maturat în baricuri din stejar românesc timp de 9-10 luni, apoi poate fi învechit la sticlă minim 24 de luni.
Cabernet Sauvignon 64% Merlot 27% Feteasca Neagra 9%
Notele degustării:
Țară: România
Regiune viticolă: MUNTENIA - D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare - Ceptura
Brand: Davino
Struguri: Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon
Stil: Sec
An: 2016
Alcool: 14.5%
Temperatura de servire:: +16 ... +18 ºC
Volum: 750 ml
Scrie un review