Soiul străvechi, autohton Rară Neagră este crescut pe podgoriile Domeniilor Pripa, parte a terroirului unic din comuna Purcari, fiind maturat in butoaie de stejar moldovenesc timp de 12 luni. Rară Neagră 100%
Notele degustării:
Nas:buchet format din arome de ciocolată, fructe uscate și piele tăbacită care se asociază de minune cu aromele discrete de lemn și vanilie.
Gust: elegant și armonios, cu tanini fini și rotunzi care oferă post-gustului durată și lungime.
Culoare: roșu deschis cu nuanțe strălucitoare.
Culinar, îl recomandăm alături de rață la cuptor cu sos din vișină, aripioare de pui la grătar cu sos dulce, brânzeturi de tip Cheddar, Gruyere și Fontina.