Strugurii de Traminer au fost recoltaţi manual la o acumulare de zahăr de peste 230g/l. Ajunși la cramă, strugurii au fost sortați cu grijă şi apoi au fost macerați pelicular timp de 10-12 ore direct în presă, la temperaturi de 8-10°C. După macerație, mustul obținut a fost decantat ușor şi apoi fermentat controlat în cisterne de inox de mică capacitate.
Traminer 100%
Notele degustării:
Țară: România
Regiune viticolă: MOLDOVA - D.O.C. HUȘI Domeniile Averești – Podgoria Huși
Brand: Domeniile Averești
Struguri: Traminer
Stil: Demidulce
An: 2019
Alcool: 12.8%
Temperatura de servire:: +8...+10 ºC
Volum: 750 ml